BOURGOGNE PINOT NOIR

Carte du vignoble de la Côte de Beaune

Millésime 2013 : Sélection dans le magazine Bourgogne d’Aujourdhui

• CÉPAGE : Pinot Noir
• CLIMATS : Parcelles situées sur la commune de Pommard et de Bligny lès Beaune
• TERROIR : Argilo-Calcaire avec des marnes blanches
• CULTURE : Lutte raisonnée
• VENDANGE : Manuelle
• VINIFICATION : Traditionnelle en cuves ouvertes, avec pigeages et remontages selon les besoins
• ÉLEVAGE : en cuves et en fûts de chêne

• SERVICE : 12-14°C
• DÉGUSTATION : Un joli Bourgogne Rouge robe rubis qui offre des arômes de fruits rouges, framboises, grenades. La bouche est gourmande et très aromatique, avec une belle fraîcheur.
  
• METS-VIN : On peut donc déjà se faire plaisir en dégustant cette bouteille en accompagnement de quiches, de viandes blanches, et de fromages non affinés.
  
• GARDE : 0 à 6 ans