Description
Bouteille de 75 cl
Nez de pain au levain grillé, un nez de trappiste sans offenser nos amis belges. Chaque année les raisins atteignent les 13,5° naturellement, offrant cette complexité et richesse aromatique que l’on retrouve en bouche rehaussée par le gras du vin, pour finir sur un sursaut de fraicheur et de jeunesse. Tourtes à la viande, au fromage, aux champignons l’agrémente à merveille. Bien évidemment une viande blanche colorée au beurre puis crémée en fin avec 2 ou 3 rondelles de cornichons ou un léger trait de vinaigre de cidre garantiront un excellent met-vin.
