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Chassagne Montrachet 1er cru Clos Saint Jean 2018

38,00

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UGS : CSJ18

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Description

Bouteille de 75 cl

Fleur de printemps sur fond de jacynthe puis tilleul, senteurs de prairies printanières et après 30 secondes au moins ce Clos Saint Jean s’ouvre et nous libère un toasté sur la retenue puis un soupçon de pain d’épice. Le beurré arrive, la ronde des pollens monte dans le verre, on perçoit un léger zeste d’orange grillé ou fleur d’oranger. En bouche ressort la rondeur, la richesse, la puissance et la jeunesse. Mais de juvénile on passe au mariage avec un foie gras poêlé ou une omelette aux truffes parsemée de dés de foie gras.

Carte du vignoble de la Côte de Beaune
Localisation de notre parcelle de Chassagne-Montrachet 1er Cru « Clos Saint Jean »

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