BOURGOGNE PINOT NOIR
Carte du vignoble de la Côte de Beaune
- CÉPAGE : Pinot Noir
- CLIMATS : Parcelles situées sur la commune de Pommard et de Bligny lès Beaune
- TERROIR : Argilo-Calcaire avec des marnes blanches
- CULTURE : Lutte raisonnée
- VENDANGE : Manuelle
- VINIFICATION : Traditionnelle en cuves ouvertes, avec pigeages et remontages selon les besoins
- ÉLEVAGE : en cuves et en fûts de chêne
- SERVICE : 12-14°C
- DÉGUSTATION : Un joli Bourgogne Rouge robe rubis qui offre des arômes de fruits rouges, framboises, grenades. La bouche est gourmande et très aromatique, avec une belle fraîcheur.
- METS-VIN : On peut donc déjà se faire plaisir en dégustant cette bouteille en accompagnement de quiches, de viandes blanches, et de fromages non affinés.
- GARDE : 0 à 6 ans