BEAUNE 1ER CRU « LES SIZIES »

Un Premier Cru emblématique de Beaune

Situé sur les coteaux de Beaune, le climat Les Sizies tire son nom de Renaud de Sessie, propriétaire des lieux au XIIIᵉ siècle et détenteur d’importantes tanneries à Beaune. Ce vignoble repose sur un sol riche en argile en pied de coteau, offrant des vins généreux, structurés et particulièrement expressifs.

La fiche du vin

• Cépage: Pinot Noir
• Surface: 000 Ha 33 Ar 57 Ca
• Climats: « Les Sizies »
• Terroir: Le climat Les Sizies bénéficie d’un terroir argileux favorisant la concentration et la richesse aromatique du Pinot Noir. Cette combinaison entre exposition privilégiée et sols profonds permet d’obtenir des vins à la fois accessibles dans leur jeunesse et dotés d’un excellent potentiel de garde.
• Culture: Lutte raisonnée
• Vendange: Manuelle
• Vinification: Traditionnelle en cuves ouvertes, avec pigeages et remontages selon les besoins
• Élevage: 12 mois en fûts de chêne ; entre 10 et 20% de fûts neufs selon les millésimes

Notes de dégustation

Le Beaune 1er Cru Les Sizies séduit par son caractère généreux et sa belle intensité aromatique.

Son bouquet dévoile des notes gourmandes de framboise, de mûre et de fruits noirs mûrs.

En bouche, l’attaque est ample et soyeuse. La matière est ronde, concentrée et soutenue par des tanins déjà souples. Quelques nuances épicées et poivrées viennent enrichir l’ensemble et prolonger la dégustation.

Un vin de plaisir capable d’offrir beaucoup de charme dans sa jeunesse tout en évoluant favorablement avec les années.

Accords mets & vins

Le Beaune 1er Cru Les Sizies accompagne idéalement :

• Les viandes rouges marinées ou en sauce
• Le pigeon et les volailles de caractère
• Le gibier à plume
• Les fromages affinés
• Les plateaux de fromages de Bourgogne

Conseils de service

Température de service : 15 à 16°C

Potentiel de garde : 7 à 10 ans

Les récompenses de notre Beaune 1er Cru « Les Sizies »

Millésime 2023

Médaille d’Or au Concours Général Agricole de Paris 2025