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NOS VINS

LES VINS / ROUGES

ALOXE-CORTON

ALOXE-CORTON

Carte du vignoble de la Côte de Beaune
Localisation de nos parcelles d’Aloxe-Corton

Millésime 2016 : Vin tasteviné au Château du Clos de Vougeot en 2018

Millésime 2015 : Sélection dans le magazine Bourgogne Aujourd’hui + Sélection dans le Guide Hachette 2019

Millésime 2014 : Sélection dans le magazine Bourgogne Aujourd’hui + Médaille de Bronze au Concours Général Agricole en 2017 + Sélection dans le Guide Hachette 2018 (1 étoile)

Millésime 2012 : Sélection dans le Guide Hachette 2016

Millésime 2011 : Sélection dans le Guide Hachette 2015 + Vin tasteviné au Château du Clos de Vougeot en 2014

Millésime 2010 : COUP DE COEUR 2 étoiles dans le Guide Hachette 2014

Millésime 2009 : Vin tasteviné au Château du Clos de Vougeot en 2012

Millésime 2007 : Sélection dans le Guide Hachette 2011

  • CÉPAGE : Pinot Noir
  • SURFACE : 00 ha 91 a 08 ca
  • CLIMATS : « Les Cras », « Les Crapousuets »
  • TERROIR : Calcaire et Argile profond et rouge
  • CULTURE : Lutte raisonnée
  • VENDANGE : Manuelle
  • VINIFICATION : Traditionnelle en cuves ouvertes, avec pigeages et remontages selon les besoins
  • ÉLEVAGE : 12 mois en fûts de chêne ; entre 10 et 20% de fûts neufs selon les millésimes
  • SERVICE : 15-16°C
  • DÉGUSTATION : Déjà au nez, ce vin dégage une puissance et une belle intensité. Le caractère raisin de Corinthe est bien présent, ainsi que le côté fruits confits, framboises, mûres, mais aussi des notes végétales et épicées. Ce beau volume se retrouve en bouche, avec des tanins riches et copieux.
    Les vins d’Aloxe-Corton sont harmonieux bien que typiquement robustes avec une bonne structure tannique, des vins de garde.
  • METS-VIN : Des gibiers marinés, des viandes rouges grillées ou en sauce pourront être servis avec ce vin, ainsi que des fromages divers et variés et un dessert chocolaté.
  • GARDE : 7 à 10 ans