Savigny les Beaune 2021

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Description

Bouteille de 75 cl

Entre la jacinthe et la pivoine il n’y a qu’un pas pour laisser place aux tanins toastés de ce millésime. Sans brusquer le vin dans la verre, tout en patientant 30 secondes alors les premiers parfums laissent place aux senteurs de confiture de raisins bien mûrs, le Pinot est là. ce ressenti au nez est le même en première bouche puis les tanins s’affirment avec une légère acidité qui confirme que ce vin sera de garde et qu’à l’heure il se mariera avec un gibier au baie de raisin, un faisan ou une perdrix voire une grive seront parfaits (veillez à ce que les filets soient cuits mais moelleux). A chacun son art… un poulet de fermé rôti à la peau croustillante sera également un très bon choix.

Carte du vignoble de la Côte de Beaune
Localisation de nos parcelles de Savigny-lès-Beaune

Additional information

Weight 1,5 kg
Dimensions 8,5 × 8,5 × 30 cm
Contenant