Facebook fren
Tél. +33 (0)3 80 21 46 50

NOS VINS

LES VINS / ROUGES

« CUVÉE PERLE RARE » ®

« CUVÉE PERLE RARE » ®

Carte du vignoble de la Côte de Beaune

Notre « CUVÉE PERLE RARE » ® se diffère de notre Bourgogne Rouge par un tri méticuleux des meilleurs raisins dans nos parcelles situées sur la commune de Pommard.

Millésime 2014 : Sélection dans le Guide Hachette 2017, avec une étoile

Millésime 2013 : Vin tasteviné au Château du Clos de Vougeot en 2015 + Sélection dans le magazine Bourgogne d’Aujourdhui

  • CÉPAGE : Pinot Noir
  • TERROIR : Argilo-Calcaire avec des marnes blanches
  • CULTURE : Lutte raisonnée
  • VENDANGE : Manuelle
  • VINIFICATION : Traditionnelle en cuves ouvertes, avec pigeages et remontages selon les besoins
  • ÉLEVAGE : en fûts de chêne et en cuve
  • SERVICE : 12-14°C
  • DÉGUSTATION : Un vin aux couleurs intenses, aux arômes concentrés de fruits rouges, framboises, fraises, myrtilles, qui présente une longue persistance aromatique en bouche fondée sur des tanins fins et soyeux conférents une grande sucrosité.
  • METS-VIN : La richesse de ce Bourgogne Rouge "Cuvée Perle Rare" accompagne les grillades, volailles en sauce, gâteau de foie et fromages.
  • GARDE : 0 à 8 ans