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NOS VINS

LES VINS / BLANCS

BOURGOGNE ALIGOTÉ

BOURGOGNE ALIGOTÉ

Carte du vignoble de la Côte de Beaune

Millésime 2010 : Vin tasteviné au Château du Clos de Vougeot en 2012

  • CÉPAGE : Aligoté
  • SURFACE : 00 ha 10 a 75 ca
  • CLIMATS : Pommard « Les Petits Seurrets »
  • TERROIR : Argilo-Calcaire avec des marnes blanches
  • CULTURE : Lutte raisonnée
  • VENDANGE : Manuelle
  • SERVICE : 11°C
  • DÉGUSTATION : Vin blanc tout en fraîcheur, fruité, floral, il s’habille d’or pâle. En bouche, ce vin tendre désengourdit les papilles sur des notes de noisette qui se déclarent en finale.
  • METS-VIN : Vin d'apéritif par excellence, il devient Kir lorsqu’il est associé à la crème de cassis. Il s'accorde parfaitement aux poissons grillés et aux spécialités bourguignonnes (gougères, escargots, jambon persillé)
  • GARDE : 0 à 3 ans